日照市检查农村餐饮食品安全
本报讯（记者 滕聿刚）近日，日照我市组织开展了农村餐饮食品安全整治工作，市检取得了阶段成效。查农村餐
在整治中，饮食制定了工作方案，品安按照突出重点、日照分步实施、市检压茬进行的查农村餐工作思路，对整治任务细化分工。饮食采取部门协作、品安分片包干、日照发放明白纸和建立电子监管档案等方式，市检扎实推进整治活动，查农村餐务求实效。饮食
市食品监督部门将监管力量下沉，品安全员出动，拉网式排查，对农村餐饮服务业户开展“六查”行动：一查餐饮服务许可情况，二查餐饮单位索证索票制度落实情况，三查餐饮服务现场卫生情况和加工制作行为，四查使用不合格原料加工食品等违法行为，五查从业人员持证上岗情况，六查农村餐饮服务食品安全事故应急处置能力。
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