日照一茶项目通过国家级成果鉴定

黄海晨刊讯(记者 贾艳锋)9月4日上午，日照由市科技局邀请的茶项成果国际科学文化研究会吴觉农茶学思想研究会副会长、高级工程师、目通茶文化研究员于观亭，过国国家茶叶质量监督检验中心副主任、家级鉴定高级工程师、日照国家一级评茶师赵玉香，茶项成果山东农业大学教授、目通主任、过国博士生导师张丽霞，家级鉴定青岛农业大学副教授、日照所长丁兆堂，茶项成果中国社科院茶产业研究中心副主任陆尧等专家，目通在碧波山庄对岚山区巨峰镇生产的过国“御园春东海观音、御园春红茶研究开发”科技项目进行国家级科技成果鉴定。家级鉴定经专家组研究讨论，一致认为该项目研究达到国内同类研究先进水平。

专家们认定，“御园春东海观音”新产品以当地种植茶树群体品种的夏季鲜叶为原料，采用先进的乌龙茶加工和红茶加工成套设备，应用清香型乌龙茶加工技术生产的青茶系列产品，其外形颗粒紧结，花香显露，汤色金黄明亮，滋味醇爽；研究开发出的“御园春红茶”外形细紧，金毫显露，色泽乌润，香气鲜爽嫩甜，汤色红亮，滋味甜醇浓爽。日照乌龙茶和红茶的成功开发并推广，将丰富日照茶叶产品的种类，满足消费者多样化的需求，将有效地提高茶叶质量，提升夏茶增值空间，增加茶农收入，提高茶叶企业经济效益，同时也有利于机械化采茶技术的推广应用，从而降低劳动强度，提高劳动效率。该项目的实施，丰富了日照茶的种类结构，提高了日照茶的市场。