台青蔡曜谦：为两岸融合加油鼓劲
我要评论中新网苏州9月20日电 题：台青蔡曜谦：为两岸融合加油鼓劲
中新网记者 钟升
蔡曜谦至今仍对2008年的台青那个夏天印象深刻。“在北京奥运会上，蔡曜中国台北队对韩国队的两岸棒球比赛中，旁边观赛的融合大陆朋友和我们一起为台湾运动员高喊‘加油’。那种不分彼此的加油氛围特别好，让我对扎根大陆更加有信心。鼓劲”
2006年，台青“台二代”蔡曜谦为了探望在大陆打拼的蔡曜父母，第一次踏上大陆的两岸土地。“我在上海觉得什么都很新奇，融合整座城市给我一种生机蓬勃的加油感觉。我那时还在读大学，鼓劲心里已经在想‘我一定要早点到大陆闯出自己的台青一片天’。”此后，蔡曜蔡曜谦多次利用假期在大陆游历，两岸看奥运、逛故宫、游长城……大陆丰富的历史文化底蕴与经济社会的高速发展愈发吸引着他。
怀揣梦想的蔡曜谦再度来到大陆已是2010年。他没有选择接手父辈的事业，而是在江苏昆山开始创业。
变《清明上河图》为书签、化昆曲脸谱成酱料盘……凭借自己的独特设计与大胆创意，蔡曜谦很快就在昆山文创业小有名气。他多次协助组织的海峡两岸(昆山)青年文化创意设计大赛更是吸引了两岸数千个青年设计团队参与，令两岸青年在创意的碰撞与合作中实现心灵的融合。
文创事业已有所成就的蔡曜谦，又在新领域开始“折腾”。昆山是大陆台商投资最活跃、台资企业最密集、两岸经贸文化交流最频繁的地区之一，近十万名台商台胞在此安居乐业。民以食为天，台胞对抚慰胃中乡愁的需求强烈。蔡曜谦自述：“我在台湾的时候专门学了烧菜，希望把台湾的经典菜色带到大陆。”
2022年，“宝岛又一村”文旅商业街在海峡两岸交流基地慧聚广场开街。蔡曜谦的4家餐饮店也一并开张迎客，4家店分别定位于宴会桌菜、台湾小吃、台式小火锅与台湾面包糕点，“希望能多层次、多类型地满足客人对台湾美食的期待。”
为了适应大陆客人的口味，蔡曜谦时常会听取大家的反馈，并对菜品进行调整。“比如说台湾人冬天喜欢吃姜母鸭，但大陆朋友对里面的姜味和米酒味接受度不高，所以我在调味上会特意调得不那么浓烈。去年冬天，我们做的姜母鸭很多大陆朋友都喜欢。如何在保证菜品原汁原味的同时让更多大陆朋友爱上台湾味道，是我们一直在研究的课题。现在我的大陆女朋友就很喜欢吃台湾菜了。”
闲暇之时，蔡曜谦会约上朋友一起去运动。大家的最爱，还是棒垒球。“目前昆山约有二三十支台胞组成的棒垒球队，每队有近30人，也有越来越多的大陆朋友加入我们。”赛场上，蔡曜谦和他的两岸朋友们一起奔跑、奋进，不分彼此地加油鼓劲着。(完)
相关文章
中新社重庆10月13日电 题：台胞在渝“玩转”餐饮：创业不止、创意无限作者 钟旖 赵忆闽“30多年的创业经验告诉我，跟着社会风尚不断创新，是成功的关键。”在两岸餐饮行业浸润35年的台胞吴宗山，近期又在2025-05-11
日照新闻网讯日照市气象台2017年7月14日11时发布强降水天气预报。受低涡切变线影响，预计7月14日下午到16日，日照将有一次明显的降雨过程，降水分布极为不均，过程平均降雨量为大到暴雨，局部大暴雨，2025-05-11
停水公告因市北水厂输水管线被施工挖断进行抢修，自2017年7月27日11时30分至2017年7月28日6时00分，停水范围：新市区、大学城、高科园、东港区等部分区域停水。请以上区域做好停水准备，因此带2025-05-11
本网讯记者 李冰 实习生 陈麒宇）7月13日，第八届中国少年儿童合唱节市参与人员动员大会召开，各专项工作组执行组长、联络员、工作骨干以及市直文化系统抽调的全体参与人员参加会议，市政协副主席林玉营主持会2025-05-11
中新网2月29日电 据国防部发布微信公众号消息，2月29日下午，国防部举行例行记者会，国防部新闻局副局长、国防部新闻发言人张晓刚大校答记者问。记者：近日，美国海军陆战队和日本陆上自卫队在九州、冲绳开展2025-05-11
7月25日，市民刘女士称，24日晚路过北京路碧霞湖路段时，发现此路段路灯、信号灯均不亮了，不仅影响车辆出行，市民也要摸黑走路。随后记者电话联系到了市政集团路灯管理处。一名郭姓工作人员表示，24日晚该路2025-05-11
最新评论