内容摘要：为预防食物中毒事件的发生，去年3月起，龙岩全市开展餐饮服务食品安全专项整治，重点整治农村集体餐饮活动。对此，龙岩市食品药品监督管理局切实落实自办宴席申报备案管理制度，加强对流动酒家、流动厨师的日常监管

为预防食物中毒事件的龙岩流动发生，去年3月起，完成龙岩全市开展餐饮服务食品安全专项整治，备案重点整治农村集体餐饮活动。龙岩流动

对此，完成龙岩市食品药品监督管理局切实落实自办宴席申报备案管理制度，备案加强对流动酒家、龙岩流动流动厨师的完成日常监管，建立监管档案，备案督促餐饮服务经营者切实履行预防食物中毒事故的龙岩流动第一责任。

据统计，完成去年，备案共出动执法人员1435人次，龙岩流动检查餐饮服务单位2765家；查处经营不符合食品安全标准的完成食品安全案件13件，案值10.166万元，备案罚没金额30万元；发放责令整改通知书140份；组织培训103次，培训人员达4427余人，完成流动酒家备案866户，流动厨师备案510人。