2013年“日照渔家风情文化节”专题报道>>>

面朝大海 开怀畅饮
水芙蓉“星级烧烤”开张啦
□星级酒店厨师现场烧烤 □舞台音响供您免费K歌
本报记者 刘祥彩

  面朝大海，星级烧烤啤酒烧烤，水芙还有专业音响供大家放声歌唱。蓉开
  7月6日晚，张啦百余名市民便尽情地过了一把“星级烧烤”瘾。星级烧烤当晚，水芙在水芙蓉大酒店北面的蓉开渔家部落风情园，全城唯一一处按照“星级标准”经营的张啦烧烤点开张营业，这也是星级烧烤2013年“日照渔家风情文化节”内容之一。
  街头小摊烧烤我们经常吃，水芙可“星级烧烤”却很鲜见。蓉开
  烧烤最主要的张啦功夫体现在烤肉的水平。当晚，星级烧烤记者在现场看到，水芙水芙蓉大酒店的蓉开专业厨师现场主烤，从放料的时间、数量，到烤肉的火候，都拿捏得很不一般。当一串烤好的羊肉端上桌时，那香喷喷的味道，还有诱人的色、香，都让人垂涎欲滴。吃一口，肉质嫩而鲜美，肥却不腻，香而不过。
  现场吃烧烤的李先生介绍说，“以前吃小摊上的烧烤肥一块瘦一块的，不均匀，还有的因为料过多而掩盖了肉质本来的美味，‘星级烧烤’没有这些缺点。”
  据了解，水芙蓉大酒店在烧烤原料及调料的采购上，都有严格的质量保证，从产品本身上保证了其品质。而采购之后的存放条件，更是很多小摊烧烤达不到的。